Para citar estes textos em Referências Bibliográficas, seguir como no exemplo abaixo:

GOMES, M.O.S. Aditivos na alimentação de pets. [on line] Disponível em: http://www.nutricao.vet.br/textos_basicos.php. Acesso em (dia) (mês) (ano).

A

(ÁGUA) NUTRIENTES ESSENCIAIS PARA CÃES - A ÁGUA

Do ponto de vista funcional, a água é essencial para a vida. Estudos mais antigos em cães demonstraram uma elevada capacidade dos animais sobreviverem sem ingerir nutrientes energéticos, podendo passar mais de 20 semanas sem ingerir estes nutrientes. No entanto, plantas e animais morrem rapidamente quando submetidos à restrição hídrica severa. Quimicamente a água é a combinação dos elementos hidrogênio e oxigênio, ligados na proporção de 2:1, respectivamente (H2O), considerada o mais importante nutriente, tendo as seguintes funções:

- solvente em que muitas substâncias são dissolvidas para serem transportadas entre os compartimentos corporais;
- necessária para reações químicas que envolvem hidrólise, como por exemplo, a digestão enzimática;
- auxilia na regulação da temperatura corporal;
- ajuda a dar forma e elasticidade para o corpo. Como maior constituinte dos fluidos corporais, a água lubrifica articulações e olhos, protege o sistema nervoso central e vísceras torácicas e abdominais de impacto, auxilia nas trocas gasosas, entre outros;
- Veículo para eliminação de substâncias indesejáveis ao organismo.

A água é o maior constituinte corporal, variando de 40-70% em um animal adulto de acordo com a espécie, condição corporal e idade. Geralmente a massa magra corporal contém aproximadamente 70-80% de água e 20-25% de proteína, enquanto o tecido adiposo contém entre 10-15% de água e 75-80% de gordura. Desta forma, animais mais magros e jovens apresentam maior quantidade de água corporal.

Referências Bibliográficas:

CARCIOFI, A.C.; BAZZOLI, R.S.; ZANNI, A. Influence of water content and the digestibility of pet foods on the water balance of cats. Brazilian Journal Veterinary, 42(6), 429-434, 2005.

HAND, MS; THATCHER, CD; REMILLARD, RL; ROUDEBUSH, P; NOVOTNY, B. Small Animal Clinical Nutrition, Mark Morris Institute, 5th edition, Topeka-Kansas, 2010, 1314p.

NRC. Nutrient requirements of dogs and cats. Washington, DC: The National Academy Press; 2006. 398 p.

(CÁLCIO) SUPLEMENTAR OU NÃO CÁLCIO PARA FÊMEAS E FILHOTES?

(CRESCIMENTO) NUTRIÇÃO DE CÃES EM CRESCIMENTO

(CASEIRA) DIETA CASEIRA PARA CÃES E GATOS: É POSSÍVEL ALIMENTAR CÃES E GATOS DE FORMA EQUILIBRADA COM ESTE TIPO DE ALIMENTO?

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EVOLUÇÃO ALIMENTAR DO CÃO

EVOLUÇÃO ALIMENTAR DO GATO

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Define-se por alimento funcional aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutritivas básicas, quando consumido como parte da dieta usual produza efeitos metabólicos, fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão profissional.

Os termos alimento funcional e nutracêutico muitas vezes são tratados erroneamente como sinônimos. Os nutracêuticos são suplementos dietéticos que apresentam uma forma concentrada de um possível agente bioativo de um alimento e usado para melhorar a saúde, em dosagens que excedem àquelas que poderiam ser obtidas do alimento normal.

Apesar das definições distintas, ambos têm sido usados com o propósito de prevenir o desenvolvimento de doenças e melhorar as condições de saúde dos animais. De uma maneira geral, estes componentes da dieta são usados com o objetivo de favorecer a saúde do trato digestório, a resposta imunológica, as condições de pele e pelagem, a composição corporal e prevenir os danos decorrentes do envelhecimento, além de auxiliar nas funções orgânicas em animais doentes. São exemplos de substâncias com propriedades funcionais usadas nas formulações de alimentos para cães e gatos:

- os probióticos (p.e. Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp.), os prebióticos (p.e. mananoligossacarídeos, frutoligossacarídeos),
- os antioxidantes (p.e. carotenóides, flavonóides, coenzima Q), os agentes condroprotetores (p.e. glicosamina, condroitina),
- os agentes redutores da formação de tártaro (hexametafosfato de sódio, pirofosfato de sódio),
- o óleo de peixe (p.e. fonte de ácidos graxos alfa-linolênico, eicosapentaenóico e docosaexaenóico),
- as leveduras (p.e. fontes de ácidos nucléicos, glutamato e prebióticos), imunoestimulantes/imunomoduladores (p.e. beta-glucanos, antioxidantes, ácidos graxos, plasma sanguíneo),
- cromo, carnitina, fibras, extratos herbais, entre outros.

Literatura Sugerida:

COTMAN, CW et al. Brain aging in the canine: a diet enriched in antioxidants reduces cognitive dysfunction. Neurobiology of Aging, v. 23, p.809–818, 2002.
HAND, MS et al. Small Animal Clinical Nutrition, Mark Morris Institute, Topeka-Kansas, 2010, 1313p.
HARVEY, RG; MARKWELL, P. Management of atopy in dogs. Waltham Focus, v.10, n.2, p.1-6, 2000.

KVAMME, JL; PHILLIPS, TD Petfood Technology. Watt Publishing Co., Mt. Morris-Illinois, 2003, 572p.

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